С конца ноября по всей Франции стартовали рождественские ярмарки, а самая яркая и знаменитая из них – в Страсбурге, столице региона Эльзас.
Жители Страсбурга без ложной скромности называют свой город сapitale de Noël или «Столица Рождества». И на это у них есть веское основание: рождественские ярмарки тут проводятся с 1570 года!
Изначально местная ярмарка называлась Christkindelsmärik (в переводе с эльзасского диалекта — «Рынок Младенца Христа») и проходила на площади Broglie. В наше время праздничные активности проходят по всему историческому центру Страсбурга.
В этом году ярмарка стартовала 27 ноября и продлится до 27 декабря. Основной центр ярмарки — площадь Клебера, где устанавливают главную рождественскую ёлку. Причем, как утверждают историки, именно здесь и зародилась традиция устанавливать рождественскую ель!
На 12 площадях города установлены сотни лавок и павильонов, между которыми циркулируют толпы туристов. Ожидается, что в этом году в ярмарке примут участие не менее 2 млн туристов со всей Европы!
Обязательные пункты участия в рождественской ярмарке – купить рождественские подарки и сувениры, попробовать горячий страсбургский глинтвейн или шоколад, продегустировать крендели, шпецле и блины из разных лавок. Одно из традиционных блюд местной ярмарки – это багет фламбе с расплавленным сыром и несколькими кусочками бекона. Очень сытное и жирное блюдо, в самый раз для холодной промозглой погоды, которая сейчас в Страсбурге.